در یکی از پاییزهای سرد تبریز، فروشگاه کوچکی در کهن بازار شیشه گرخانه تاسیس شد. حاج اصغر بقال‌زاده‌ی شیشه‌گرخانه، بزرگ خاندان بقال‌زاده، فروشگاه لبنیات را به عنوان منبع کسب درآمد برای خانواده‌ی خود برگزید. از همان آغازین روزهای تولد برند بقال‌زاده توسط حاج اصغر، منفعت مشتری و رضایت آنان، در راس الویت‌ها قرار گرفت. دیری نپایید که فروشگاه کوچک حاج اصغر، تبدیل به برندی معتمد و اصیل در منطقه شد. شخصیت کنترل‌گر و روح نتیجه‌گرای حاج اصغر، که نسل اندر نسل به فرزندان وی به میراث گذاشته شد، اکنون از قدیمی‌ترین برندهای خرده‌فروشی سطح کهن‌شهر تبریز است.درست همانند روزها و سال‌های اول، مدیریت، به خاص بودن و کیفیت محصولات، اهمیت شایانی می‌دهد. هنوز هم، پس از گذر صدسال، لبخند رضایت مشتری، برکت آور دخل فروشگاه لبنیات بقال‌زاده‌است. مدیر برند بقال‌زاده، حال به روزهای روشن‌تری فکر می‌کند؛ چشم‌انداز بزرگ‌تری در مقابل برند خویش می‌بیند.